Courgettesoep

Ik had een enorme courgette gekregen van een buurvrouw, vers uit de moestuin. Veel te groot voor mij alleen, en ik kon ook geen geschikt recept vinden. Dus appte ik m'n buurman, die kok is, dat hij hem wel hebben mocht. Maar hij had een beter idee: hij was vandaag vrij en kwam het ding bij mij thuis wel klaarmaken voor me. Een privé kok in m'n eigen keukentje dus! 😀

Het werd een super lekkere soep, vanavond genoten van 2 grote kommen en voor morgen heb ik er nog eentje voor de lunch. Met een pistoletje met boter erbij. Apart erbij stukjes gerookte kip en bosui, dat moest toegevoegd worden na het inschenken 😋 De basis was kippenbouillon, en er zat o.a. veel kerrie in.

Ik heb er ook nog iets van geleerd, bv dat mijn goede messen niet in de vaatwasser mogen... 🙄

Sterrenkers

Voor Pasen had Jade een aantal kleine potjes versierd en daar sterrenkerszaadjes in gezaaid. Ik was één van de gelukkigen die er eentje kreeg 😍 Ik heb hem op de vensterbank in de keuken gezet, goed in het licht, en zo kon ik ook niet vergeten ze elke dag wat water te geven.

Ruim een week later was het vandaag al klaar om geoogst te worden, en ik heb er van genoten op een cracker met smeerkaas 😋

 

Sterrenkers komt ook wel voor onder andere namen, bv tuinkers. Toen mijn kinderen nog thuis woonden zaaide ik het af en toe op een plat schaaltje met daarin een laagje watten. Goed nat houden, in de vensterbank zetten, en na ongeveer een week is het erg lekker op o.a. kaas. Ik heb het al een tijd op een lijstje staan om weer eens te kopen, maar zomaar zoiets kopen is lastig nu, als Jumbo het niet heeft...

Monsterdoos

 Hij is er weer! 😀 Altijd weer een cadeautje voor mezelf, voor die € 12,95 😊

Een detectiveroman, dat is voor het eerst! Plus een tijdschrift. Weer die lekkere balletjes van Made Good, die vind ik echt lekker, helaas deze keer maar 1 zakje. Maoam vertrouw ik niet, dat zijn vast van die heel erg zure gevallen ---> Logan! Klein groen doosje handcrème, altijd welkom, plus zoals altijd ook weer wat reepjes en snoepjes.

Koffiebonen, iemand? Ik zet dan wel gewone koffie, maar heb niets waarmee ik bonen malen kan... Servero fruitmoesjes, een vorige keer zaten er eens Servero appelmoesjes in en die vond ik zo lekker dat ik ze nu zelf af en toe koop, als tussendoortje. Een flesje Spa water met 2 identieke theezakjes: om zelf thee te zetten van Spa en van kraanwater en dan te testen welke het lekkerst is 😏 We hebben hier erg lekker water, dus ik denk dat ik het gewoon maar bij kraanwater houd... Die Spa is handig voor onderweg in de auto.

Dan een doos met 15 "theezakjes" om voor een smaakje in je waterfles te hangen, ga ik zeker proberen, hoewel ik gewoon water eigenlijk ook wel erg lekker vind. Alweer een tube tandpasta, sinds ik Monsterdozen bestel hoef ik dat nooit meer te kopen. Een pot erg aparte mosterd, die gaat ook zeker geprobeerd worden, hoewel die wel eens erg heet kan zijn (zitten pepers in?) Als dat zo is ---> Feike 😂

Mix voor gele curry plus basmatirijst. Een doosje B-vitamines met Bachbloesem tegen de stress ---> Charlotte 😄 2 pakken puur sap van Raak en 2 blikjes Dubbel Frisss, allemaal met minder/geen suiker. 

Shadow was teleurgesteld dat er deze keer niets voor hem in zit, maar ik ben weer dik tevreden. Kan best weer uit voor die centen, en het is altijd leuk om nieuwe dingen te proberen, vooral als je die zelf niet zo snel zou kopen. Soms bevalt het me dan zo goed dat ik het vaker neem 😋

Ondertussen kan ik niet wachten tot ik eind april weer zelf naar een winkel kan! Zelfs nu is er nog steeds geen paasbrood (stol) te vinden in de online Jumbo winkel. Net als toen met kerst, al die speciale lekkere dingen voor feestdagen zijn online niet te vinden, het enige dat ik daar vind zijn paaseitjes 😢

L'or koffiebonen: gratis af te halen!

Zuurkoolsoep

Vorige week bracht Mies me wat boodschappen uit Duitsland, waaronder 2 plakken casselerrib! Heerlijk, en daar hoort natuurlijk zuurkool bij, dat had ik wel in huis, een pakje wijnzuurkool. Echter, aardappels heb ik vrijwel nooit, dus stamppot zuurkool was geen optie.

Gisteravond had ik nog 2 zachte broodjes die eigenlijk op moesten. Daar heb ik een flinke pluk zuurkool op gedaan, gewoon koud zó uit het pak, plus een stuk, ook koude, casselerrib. Zuurkoolburgers dus 😀 Dat smaakte prima!

Nu had ik wel de rest van de zuurkool over, hhmm, eten weggooien doe ik liever niet. Even wat gegrasduind op internet en ik kwam diverse recepten tegen voor zuurkoolsoep. Helaas geen die me echt beviel, want bij diverse had je aardappel nodig, heb ik dus niet in huis. Bij anderen weer een staafmixer, die ik ook niet bezit. Of bloem. 

Wat ik nu gedaan heb, ideetjes opgedaan uit meerdere verschillende recepten:

• een gesnipperde rode ui en 2 tenen knoflook gefruit in 2 eetlepels olijfolie
• daarbij plakjes rookworst en een restant gerookte spekreepjes (vriezer)
  
• de uitgelekte zuurkool even meegebakken
  
• 1,5 liter water erbij met 6 royale theelepels tuinkruidenbouillon
• 2 theelepels basilicum en 2 theelepels tijm
• dat 30 minuten zachtjes laten koken, en...... 

 

De soep is ontzettend lekker geworden, een aanrader, die ik zeker vaker maken ga! Vandaar hier het recept, dan kan ik het altijd weer terugvinden 😊

De 2e plak casselerrib gaat de vriezer in, voor een volgende keer. Ik vond het zonde om die in deze toch wel wat experimentele soep te mikken.

Toen ik net 1 kom op had kwam er een appje van de buurman: Hey, ik heb kippensoep gemaakt maar ik maak altijd veelsteveel, wil jij een kopje? Ik: Haha ruilen? Ik heb net zuurkoolsoep klaar 😅

De kippensoep was ook erg lekker, de kip had 3 uur staan trekken vertelde hij, en er zaten ook reepjes omelet in. Na die 2 bakken soep zit ik ook goed vol, dat was dus in plaats van even een kom soep om warm te worden dan gelijk een extra vroeg avondmaal 😂😂

Logé

Van dinsdag tot en met zaterdag had ik een logé! Ik was totaal klaar met het constant alleen in huis zitten, en Logan was sinds kerst al nergens meer binnen geweest dus hij werd veilig verklaard 😀

 

 Een straf was het voor hem ook niet, want hoezo "schermtijd"? Mama had hem verhuisd compleet met z'n eigen pc en toebehoren, vanwege schoolwerk natuurlijk. Daar was hij binnen een uurtje of 2 elke dag mee klaar, en verder kon ie dan lekker de hele dag gamen, en online met een vriendje kletsen 😇

 

 

 

Om te zorgen dat ie nooit meer naar huis terug wilde heb ik mijn best gedaan hem te verwennen 😊 De eerste avond hebben we pizza's besteld, plus voor hem een lavascakeje, nog nooit gehad en daar was ie al heel lang nieuwsgierig naar. En natuurlijk was er ook elke dag cola, snoep en chips 😜

 

We hebben het heel gezellig gehad, lekker kletsen, samen eten. En nu en dan kreeg ik een dikke knuffel, want dat durfden we eindelijk ook weer 😍  Ook Shadow vond het erg leuk, die ging voor aandacht en spelen van de een naar de ander 😺

 

 

Op de 2e avond hadden we een uitsmijter, en op de 3e avond hebben we samen taco's gemaakt, lievelingseten van ons allebei 😋 Want ook bij kleine mannetjes gaat de liefde al door de maag 😏

Avond 4 heb ik een stokbrood afgebakken, daarbij allebei een kom snert, plus veel lekker beleg. En ook de tacovulling die nog over was. We moesten wel eten bij de salontafel omdat mijn eettafel helemaal vol stond met zijn computer en spullen, maar dat lukte best.

Zaterdag is ie weer naar huis gegaan, want helaas wilde zijn moeder hem weer terug hebben 😠 Maar het logeren (plus de knuffels) heeft heel goed geholpen, ik vind het nu weer even veel minder erg om alleen te zijn, zoals ik eigenlijk ook gewend ben natuurlijk. Alleen is dan nergens heen kunnen en geen bezoek meer krijgen wel een ander uiterste. Hier kan ik wel weer even op teren 😍

Kerst 2020

Een beetje andere kerst dan anders... maar wel lekker 😋

Op 1e Kerstdag zou Char rond de middag langskomen voor wat klusjes, zoals altijd eens per week. Ze verschoont dan de kattenbak voor Shadow omdat dat voor mij te zwaar tillen is, en ze zou de verwarmingsketel even bijvullen. Ze was net binnen toen ineens zoonlief de deuropening van de kamer vulde. Onherkenbaar met mondkapje, lol. Ik had hem voor het laatst in het echt gezien met mijn verjaardag begin mei, dus dat was een enorme verrassing!

Hij bracht een grote doos met boodschappen binnen, en nog één, een stuk of vier tot de rand toe gevulde dozen. Met allemaal dure en luxe dingen erin, veel dat ik voor mezelf nooit zou kopen. Natuurlijk had ik ook wel boodschappen in huis om de feestdagen door te komen, zoals een klein biefstukje van de Coop met sla en krieltjes. En voor de 2e dag afbakbroodjes met paddenstoelensoep van Unox...

In die dozen zat echt te veel om op te noemen. Een berg allerlei soorten steaks, eend, een mini rollade, 3 pakken zalm, 4 lekkere flessen, waaronder 10 jaar oude port, 2 pakken tijdschriften, stuk of 10 tabletten chocola van 70 en 90%, de heel pure dus, die wél gezond is. Erg veel fruit, bv een emmertje vol blauwe bessen, een zak mango's, avocado's, druiven, appels, kiwi's, 3 pakken noten, 20 eieren, een emmertje met spullen om zelf tomatensoep van te maken, aardappelsalade, olijfolie, 2 pakken koffie, wasmachine pods... Hij had gewoon de halve AH leeg gekocht! Idioot veel. 

Kerstbrood, 3 grote stokbroden die tot juni houdbaar zijn, zelf afbakken. Tiramisu. Een komkommer, grote puntpaprika's, een emmertje snacktomaatjes, een pak gerookte haringen, filet americain en heel veel lekkere kaasjes. Vegters rolletjes met een bus slagroom. Het bleef maar doorgaan, mijn tafel en keuken lagen helemaal vol 😳

Veel is gelukkig lang houdbaar, en verder heb ik flink wat in de vriezer gedaan, en ligt de kelder nu voorlopig vol. Zelf noemt ie het zijn supermarkt-fetish, toen ik ziek was kwam ie ook wel eens met allerlei lekker eten aan, maar zoals dit heb ik nog nooit meegemaakt. Hij loopt dan door de supermarkt en pakt alles wat lekker is, zonder op de prijs te letten. En hij weet ook dat ik precies andersom ben... zuinigheid met vlijt, en zo. Er zat veel bij dat ik zelf veel te duur vind om te kopen, maar daarom dus juist. Hij zei dat wat ik nu uitspaar aan boodschappen doen de komende tijd kan ik dan wel iets anders leuks van gaan kopen 😀

 

 

's Avonds heb ik gelijk de rode zalm uit Alaska gegeten, want ik had net verse ijsbergsla in huis. Omdat ik maar ongeveer eens per 2 weken boodschappen krijg thuisbezorgd is sla altijd heerlijk, want dat blijft niet lang goed, dus dat moet dan ook gelijk gegeten worden, daarna zit ik dan weer 2 weken zonder 😉

 

En waar doet ie het van? In september 2019 is ie een nieuw bedrijf begonnen, en dat loopt ontzettend goed. Schoonzoon werkt bij hem vanaf het begin, maar inmiddels nog een stuk of 6 anderen ook. Ze hebben eerder meer werk door corona dan dat het ze belemmert, en ik ben natuurlijk supertrots op hem! 

Nog helemaal flabbergasted moest ik even naar buiten gaan. Daar stonden Noor, net hersteld van corona, plus hun beide kindjes 😍 Dat was op zich al verrassing genoeg, daar had ik al die boodschappen niet voor nodig. Benthe was er ook met mijn verjaardag in mei, maar Noor en JP had ik voor het laatste gezien in maart... En op die leeftijd veranderen ze toch al zo snel. Heerlijk een half uur genoten van de kids, en met Noor bijgepraat, wat was dat fijn! Daar kan ik weer een hele poos op teren 😊

's Avonds stond Jade voor de deur, met haar vader, om me een mooie tekening te brengen. Mét een luiaard erop, want ze weet dat dat m'n lievelingsdier is 😍

 

Gisteravond heb ik de Madeira steak klaargemaakt. Best eng, ik was bang om hem te verpesten maar met de gebruiksaanwijzing, en de kookwekker ernaast, is ie echt perfect geworden! Hier zat een heerlijke paddenstoelen topping bij, en mini croutons. Ik heb de hele steak opgegeten, even me lekker te buiten gaan, een restaurant kon hem niet lekkerder maken! Er hoefde verder ook niets bij, alleen een broodje uit de oven met wat roomboter, en natuurlijk een lekker glaasje port 😋

 

Vandaag zouden Char en ik met de kids een wandeling gaan maken rond de Rietplas. Maar sinds gisteren is Char snipverkouden, niezen en een loopneus, dus die blijft beter binnen. Gelukkig zijn dat geen symptomen van corona, maar ze heeft gewoon kou gevat. 

Ze had ook het idee om vandaag samen te gaan kaasfonduen. Ik thuis met de tablet voor me, en dan zou ze de tablet bij hun aan het hoofd van de tafel zetten, zodat we zogenaamd samen gingen eten. Dat heb ik afgeslagen. Denk dat ik me dan meer buitengesloten voel dan wanneer we het gewoon maar niet doen... 

Al met al heb ik gewoon een fijne kerst gehad. Wel heel anders dan normaal, maar ik heb, op Logan na, al mijn schatten gezien, en een enorme verrassing gekregen. Plus voor de komende tijd meer dan genoeg (veel te veel) heerlijk eten in huis, lol.

Diner bij kaarslicht

Gisteren eind van de middag kwam Mies langs, iets brengen, en hij had toch al zin om een stukje te fietsen. We hebben even bijgepraat, hij zittend in de deuropening en ik een eind verderop in de gang. We missen allebei het nu en dan samen eten, zoals onze traditie van samen zuurkool koken, naar de chinees enz. We hadden allebei nog geen plannen voor het eten maar kregen wel steeds meer trek van dat gepraat 🍽

En dus besloot ik dat ik het nu wel weer aandurf iemand binnen te laten, mits op flinke afstand. Mies kreeg mijn autosleutel om bij onze favo snackbar chinees te gaan halen, terwijl ik alvast de tafels ging dekken. Mies aan de eettafel, en ik aan de andere kant van de kamer bij het tafeltje voor de tv.

Alles stond net klaar toen ineens de stroom uitviel! Toen ik naar buiten ging bleek ik niet de enige, de straatverlichting was ook uit, en ongeveer de helft van de huizen was donker. Heel raar, want mijn buren hadden wel licht, en het huis op de hoek ook, terwijl de rest van mijn blok donker was. Aan de straat hetzelfde, de één had licht, de ander niet. 

 

Er werd flink gebeld naar Enexis, en ik nam contact met ze op via twitter:

Enexis Storingen

@EnexisStoringen

Als antwoord op

@Sjouwke

Balen dat er een storing in je buurt is! Ik zie dat de storing bekend is en er wordt hard aan gewerkt. Via deze link https://enex.is/2IFCbxu kun je de updates bijhouden. ^Mirjam

https://www.enexis.nl/storingen-en-onderhoud/emmen/opgelost/stroom/25464628

 

Weer binnen heb ik allereerst Shadow opgesloten in zijn kamertje, vind maar eens een volledig zwarte kat terug in het pikdonker 😼 Toen vond ik m'n zaklamp, en heb rond beide borden een rijtje waxinelichtjes gezet. Mies afbellen was toch al te laat, ons eten was vast al in de maak.

Net toen hij terug was gingen de lampen weer aan, maar voor we alle kaarsjes uit hadden geblazen viel de stroom weer uit.

Het eten was als altijd erg lekker, met een koud biertje erbij, en het was ook heel gezellig, zo bij kaarslicht. Al moest ik wel aan Mies vragen of ik nu nasi had, of witte rijst? 😕

Omdat Mies als BHV-er wilde checken of mijn rookmelders het nog doen, besloot hij een waxinelichtje vlakbij de mand te schuiven, zodat er flink rook van af kwam, plus bijbehorende brandlucht 😱 😱 Gelukkig is het vest dat ik voor Char aan het breien ben, onbeschadigd gebleven! 

Monsterdoos

Ik had de Monsterdoos een paar keer niet besteld, omdat ie toen de laatste paar keer veel dezelfde spulletjes had. Nu toch maar weer eens gedaan, puur omdat ik dan weer even iets leuks heb, tijdens het veelal alleen thuis zijn. Vrijdag online besteld, en vanmiddag werd ie al gebracht!

Die grote fles Sweet Chili saus heb ik vaker gehad, die komt wel op! Heineken 0.0, cola zero en cassis, een grote doos theezakjes en een blikje green tea, allemaal jammie! Het fruithapje voor boven de 6 maanden gaat naar de kleinkids, lol

Tandenborstel en tandpasta komt altijd wel van pas. Plus heel leuk zo'n nieuwe labello! Handig in m'n jaszak van de winter 😄

Je kon aangeven of je een huisdier hebt en zo ja wat. Dus is Shadow ook goed verwend! Hij vindt het alleen jammer dat er voor hem geen snoepjes bij zitten, het verwende mormel! 😸

3 potjes groente, plus een grote droge worst, jammie 😋 Kan ik gelijk de groente van Servero eens proberen. Ik heb er laatst een pak kleine appelmoesjes van gekocht, zonder toegevoegde suiker enz, en die zijn erg lekker.

En een hele hoop reepjes en zakjes met lekkers, het meeste met weinig suiker erin, biologisch enz. Best gezond snoepen en snacken dus. Oh ja, en nog een zak Bulgur (whatever dat is?), ik denk dat die achteraf bij de potjes groente had moeten staan?
 

En dit alles werd dan voor € 12,95 (dat is incl. verzendkosten) thuis gebracht! 

deze link: https://monsterdoos.nl/?ref=MB00134359

Als je er ook eentje wilt bestellen, dan graag de link hier boven gebruiken, want als er 5 mensen via mijn code bestellen krijg ik een leuk T-shirt kado (dat dan vast ook naar een kleinkind toe gaat). 

--------------------

Even later viel er een cadeaukaart van de Postcodeloterij in de bus, ter waarde van € 12,50 een vegetarische maaltijd voor 4 personen op te halen bij de AH. Die gaat, zoals ieder jaar, naar dochterlief 😉

Dag Jumbo, Hallo Coop

Ik bestel al heel lang mijn boodschappen online, en laat ze dan thuisbezorgen. Voorheen ging ik dan tussendoor nog graag eens naar Aldi of Lidl toe, maar sinds begin maart ben ik geen winkel meer in geweest, ik ben nu helemaal afhankelijk van bezorgen. Maar net als in het voorjaar, zodra er een lockdown is gaat half Nederland ineens z'n boodschappen online bestellen 😢

Ik bestel(de) altijd alles bij Jumbo, en daar moet je nu ineens weer weken tevoren al laten vastleggen wanneer je bezorgd wilt hebben. Bij mij is dat meestal eens in de 10 a 14 dagen, als er van alles op is. Nu moet ik dus al een maand van tevoren een tijdslot vastleggen, terwijl ik helemaal niet weet of ik er op dat moment aan toe ben, ontzettend lastig!

Natuurlijk zijn er zat lieve mensen om me heen die me met plezier iets brengen. Maar zelf mijn eigen boodschappen uitkiezen is voor mij een stukje vrijheid, zelfstandigheid. En iemand om hulp vragen vind ik ook erg lastig, vooral als ik er dan zelf niets voor terug kan doen. Als je het een ander laat doen krijg je ook soms een ander merk dan je zelf had gekozen, of net een andere smaak, enz. Dochter heeft zich zo eens rot gezocht naar pruimen op sap, iets dat ze zelf nooit zou kopen 😂😂

Een buurvrouw vertelde mij dat ze een bezorgauto van Coop had zien rijden. Dat heb ik eens bekeken en jawel, die bezorgen hier nu ook! Ze hebben niet zo lang geleden een supermarkt overgenomen in Emmermeer. En wat blijkt? Vandaag voor 11 uur besteld is morgen bezorgd, soort van. Nu komt het mij niet op een dag of 2 aan, maar weken wachten is wat anders.

Zojuist heeft Coop voor het eerst boodschappen gebracht, nog niet zo veel, want voor a.s. dinsdag had ik al een slot bij Jumbo gereserveerd, maar dat wordt daar dan voorlopig wel de laatste keer.

Wat is het verschil?

Online bestellen bij Jumbo komt van een groot centraal magazijn ergens ver weg. Dat wordt hier in Emmen afgeleverd bij 1 van de stuk of 6 Jumbo's die we hier hebben, de enige hier die bezorgt. 

Coop is kleiner, en zal dus ook minder bezorgklanten hebben. Maar je bestelt daar bij de winkel zelf. Die pakken je boodschapjes uit hun eigen winkel ipv dat het door orderpickers uit een enorm magazijn bij elkaar moet worden gezocht. Kortere lijntjes dus. Misschien wat minder keus dan het totale assortiment uit dat grote Jumbo magazijn. Maar je hebt dan wel te maken met een plaatselijke winkel ipv met een landelijke organisatie.

De aardige jongeman die ze bracht zei dat ik kan aangeven dat ze me even bellen als iets er niet is, dan mag ik zeggen wat ik als vervangend artikel wil, of niet. Bij Jumbo heb ik de laatste tijd geregeld dat ik iets bestel, en bij het definitief vastleggen van de bestelling blijkt dat er iets niet op voorraad is. Bij mijn laatste bestelling waren dat 3 artikelen. Heel vervelend, want ik kan dus niet even snel naar een winkel om dat zelf op te gaan halen... De Coopmeneer heeft nog nooit meegemaakt dat een klant weken van tevoren een tijdslot vast moest leggen, enz.

Dinsdag komt Jumbo hier dus voorlopig voor het laatst boodschappen brengen, want zolang de corona-ellende voortduurt is mijn boodschappenprobleem nu mooi opgelost 😊

Ook leuk is dat mijn allereerste baantje bij Co-Op was, in 1972 in Beverwijk. Dat schept toch een band 😃

Weer een week in lockdown

Woensdag kwamen dochter en kleindochter langs. Het was droog, dus konden we even kletsen. Op zeer veilige afstand, want Logan zat ziek thuis en stel je voor... 2 scholen in hun buurt zijn gesloten wegens corona. Die van hen is nog wel open, maar kinderen uit de wijk komen elkaar overal tegen natuurlijk, dus beter alle risico vermijden. Eens per week komt dochter de kattenbak schoonmaken voor Shadow, deze keer helemaal buiten, ik had nu zelf een emmer sop, doos korrels enz buiten neergezet. Ook kunnen we dan over en weer iets uitwisselen, wat boodschapjes die ze voor me meeneemt, of als ik iets voor de kleinkids heb.

Voor de rest was het hier heel stil. Met alle regen kwam het er weinig van om even voor het huis te zitten, waar ik nu en dan een praatje kan maken met de buurman, of met een voorbijlopende buurvrouw. De huishoudelijke ondersteuning heb ik begin vorige week al afgezegd, in elk geval voor de maand oktober. Te riskant om hier 3 uur lang iemand in huis te hebben die meer cliënten heeft, een gezin dat overal komt enz. Maar dat maakt het ook stiller, want mijn huidige hulp is altijd heel gezellig.

 

 

Vrijdag kwam Mies gezellig langs, ook om een uurtje bij te kletsen. In het echie is toch altijd leuker dan online. Toen regende het wel, en dus zette ik een stoel voor hem voor de voordeur, nét onder het kleine afdakje waar het altijd droog onder blijft 😊 Ik zat aan het andere end van de gang op een stoel. Want die 1,5 meter geloof ik ook niet helemaal, in het VK is dat bv 2 meter. Natte vinger werk.  

Mies heeft me geholpen een kadootje te regelen voor zoonlief die binnenkort jarig is. En wat ik heel erg fijn vind, als hij winkelt denkt ie ook aan mij! Zo had ie vogelpindakaas en zangzaad meegenomen bij Op=Op waar ik mee wil gaan knutselen voor in de tuin.

En bij Aldi kwam hij garen tegen. Net zoiets als het katoen dat ie meermaals voor me opgehaald heeft bij Action, maar dan met glitter erin. Heel blij mee, nu ik zelf niet in winkels kom! Dat is het echte pro-actief zijn 🥰 Ik heb al een ideetje wat ik ermee ga maken 😀

 

 

 

Nu er geen bezoek meer binnen komt is het ook voor Shadow stiller en saaier geworden. Plus ik koop nu ook geen leuke speelgoedjes voor hem. Dus hoopt hij maar Mies en dochter willen uitkijken in winkels als Action enz naar wat nieuw leuk en niet te duur nieuw kattenspeelgoed 😺

 

Hier zit ie duidelijk om mijn aandacht te vragen op het voetenbankje waar ik altijd m'n voeten op leg als ik aan m'n bureau zit, hihi.

Op Facebook volg ik al langere tijd de Visboer in Zwartemeer. Die haalt zelf z'n kakelverse vis op uit Stavoren en Urk, heel anders dan de visboer in het winkelcentrum hier die het bij de grossier inkoopt. Gisteren ben ik naar Zwartemeer gereden, en heb even flink inkopen gedaan. Een heel weekend vis eten, plus nog een flinke brado die in 2 delen in de vriezer gaat! Ik heb eerst voor de winkel zitten kijken of het er rustig was ✅ en of er ruim voldoende afstand te houden viel, ook ✅

Met mijn buit ben ik vervolgens naar het Bargerveen gereden, daar heb ik geparkeerd met zicht op het regenachtige veen, en heerlijk m'n bak kibbeling op gesmikkeld, Ook heb ik daar, en onderweg, flink pokemons zitten vangen, er was gister een speciaal event. Ondanks de eenzaamheid en de regen had ik daardoor toch een leuke zaterdag 😃

Een Griepje

Vrijdag heb ik bijna de hele dag geslapen. Niet zo erg want we hadden bericht gekregen dat er tussen 8 en 4 geen stroom zou zijn voor minstens 4 uur. Dat bleek achteraf zelfs tot na 6 uur 's avonds. 

Zaterdag was ik echt grieperig. Ik kon niet warm worden, beetje oorpijn, beetje keelpijn, mijn hoofd voelt zwaar, beetje verkouden, wat meer hoesten en benauwd dan normaal... Niet heel erg dus, van alles een beetje. En ontzettend moe. 

Gister heb ik over de hele dag alleen een cracker gegeten en wat yoghurt. Ik had al wel vlees ontdooid, dus dat moest vandaag wel op: 2 hamburgers, gebakken met een rode ui en een paar champignons in plakjes.

Voor de broodnodige vitamientjes moest er natuurlijk ook groente bij, maar ik had totaal geen fut om echt te koken. Er lag een zakje wokgroente dat ook nodig op moest. Dat heb ik in een flinke pan water gegooid, met 3 scheppen tuinkruiden bouillonpoeder erbij in. Toen het bijna gaar was nog een handjevol droge noedels erbij, en voila: een erg lekker noedelsoepje, dat ga ik vaker maken :-) 

Ik voel me echt erg grieperig, maar hoe dat kan? Op 17 september heb ik mezelf weer in lockdown gezet: nergens meer naartoe, nergens anders naar binnen als in m'n eigen huis. En niemand meer binnen laten. Omdat er in Emmen zo veel besmettingen zijn komen dochter en kleinkids sindsdien ook niet meer bij me in de buurt, dus hoe ik dit nu gekregen heb? Het is geen simpele verkoudheid, het voelt meer als een griep, een virus. 

De enige die ik kan bedenken is m'n hulp, die is woensdag nog geweest. Ze zei direct na het aanbellen dat haar partner in quarantaine thuis zat omdat collega's van hem positief waren getest, maar hij had geen symptomen. Ik liet haar toen toch maar binnen. Toen ze bijna klaar was hier, na 3 uur, belde haar partner. Inmiddels had hij wel allerlei symptomen gekregen, en hij kon die middag al langskomen voor een test. 

Daar ben ik aardig van geschrokken, corona heerst hier overal om me heen nu... Eindelijk donderdagavond appte ze mij dat zijn test gelukkig negatief was. Ik heb daar wel even flink over in de rats gezeten... Geen idee of zij nu ook dit grieperige heeft, zou zij me misschien aangestoken hebben? Anders zou het echt niet kunnen, want ik ben verder alleen maar alleen thuis geweest :o

In elk geval, hoe erg ik er ook tegen op zie: er komt wederom niemand meer bij mij binnen en ik ga ook nergens meer naar binnen toe. Zelfs niet bij dochterlief dus, dat wil zij zelf ook niet trouwens. Alleen dachten we in maart nog dat het maar voor kort zou zijn, en nu zie ik het er van komen dat dit tot het voorjaar kan gaan duren. Plus in maart ging het naar steeds mooier weer toe, dus buiten mensen zien. Nu we richting de winter gaan is dat ook anders. Ik zie enorm op tegen de maandenlange isolatie die ik zo tegemoet ga, maar het zal helaas wel moeten :-( 

Vraag me alleen dus heel erg af hoe ik dit "griepje" nu dan heb gekregen, als ik wel door iemand besmet ben (hoe anders?) dan zou die 1,5 meter afstand ook niets uitmaken, ik ben al wekenlang bij niemand meer zo dichtbij geweest...

Dreuge waikschilde bonen

Dikke bonen haal ik elk jaar in september bij de Turkse groenteboer hier, maar helaas, omdat ik zelf niet meer naar winkels kan sinds 1 maart, moet ik dit jaar overslaan.

Op Facebook las ik dat de groenteboer bij Char nu dreuge (droge) bonen verkoopt. Char heeft 2 zakjes voor me gehaald 😀 Zo'n zakje weegt zo'n 150 gram, en daar eet ik 2 keer van!

Je zet ze 24 uur in water om in te weken. Ik ververs het water af en toe, raak je meteen het zand kwijt dat er eventueel nog aan zit.

Na 24 uur gaan ze in de pan, met gerookt spek erbij. Geen zout nodig, het krijgt genoeg smaak van het spek. Ongeveer een uur koken.

Tegen het eind een klein scheutje azijn erbij, en als ze klaar zijn wat nootmuskaat erop. Ik neem er niets anders bij. 2x heel lekker eten, gewoon bonen met spek, verder niets 😋 Oh ja, met yoghurt na, dat is ook lekker 😉

Vanavond eet ik dit dus weer, net als gisteravond, en het andere zakje gaat in de kelder tot later dit jaar.

Vroeger toen ik zelf nog een grote moestuin had liet ik altijd een paar stokken met stokbonen dik en geel worden, ze dan direct eten is ook erg lekker. Hetzelfde recept, behalve dan het inweken. De overgebleven bonen werden dan aan een katoenen draad geregen, en die slierten hing ik dan te drogen in de loggia: onder dak dus beschermd tegen regen, maar wel in wind en zon 😌

In de tijd voordat er vriezers waren was dit een uitkomst om ook in de winter sperziebonen te kunnen eten, maar het is nu nog steeds erg lekker! 

Onbetaalbaar was het gezicht dat Jade trok toen haar mama mij die 2 zakjes gedroogde bonen gaf, en zei dat oma dat ging eten, lol!

Sukadelapjes uit de Römertopf

Römertopf een half uur in water zetten zodat ie helemaal doordrenkt wordt

Kruiden naar smaak, iedere laag krijgt z'n eigen kruiden er boven op

3 sukadelapjes op de bodem, geen boter of olie, alleen de natte kleipan dus

Een groentepakket voor bami/nasi. Dit kan elke soort groente zijn, ik doe bv ook wel eens een hele bloemkool in roosjes erin

Een zakje krieltjes, ook hier weer: elke laag krijgt z'n eigen kruiden er bovenop

Deksel erop, en de natte Römertopf in de koude oven zetten (nooit voorverwarmen, dan zou de pan gaan barsten!)

 

 

2 uur in de oven op 200 graden, en zelf buiten gaan zitten pokemons vangen tot de wekker gaat 😊

 

 

2x een bord vol heerlijk eten, de krieltjes zijn mooi bruin geworden, en het vlees is malser dan je het ooit krijgt in een braadpan! Het laatste stukje vlees eet ik vanavond op bij de spruitjes, die ik gewoon in water ga koken.

Totaal € 7,50 voor 2x eten plus nog een lapje vlees voor vandaag. En lekker dat het is! Omdat het helemaal in eigen sap wordt gekookt, en dat proef je! 😋

Kerstdiner

1e kerstdag: hamersoep uit de vriezer met afbakbroodjes kaas en pesto

2e kerstdag: 2 saucijzenbroodjes met noodles met verse bosui

Beide kerstdagen was ik thuis, en alleen. En zielig. Ik dacht vooral terug aan een jaar geleden, en hoe weinig ik nu nog steeds kan. Vorig jaar rond deze tijd was ik net weer thuis uit het ziekenhuis. Nog met een infuus met antibiotica in de piccline in m'n linkerarm, elke dag een zuster van Buurtzorg over de vloer, en een ziekenhuisbed in de huiskamer. En vooral optimistisch naar de toekomst... naar een jaar verder zijn, dus. Waar ik nu ben.

En ik zag foto's van voorheen, en herinneringen op Facebook: dat ik na de Lyme in zomer 2016 met kerst ging geocachen en toen een enorm eind liep... Ik ben nu al blij als ik 500 meter haal 😩

Hoewel ik steeds zo gezond mogelijk eet, met voldoende vitaminen en eiwitten enz. had ik daar vooral tijdens de kerst helemaal geen puf meer in. 

Voornamelijk zelfmedelijden dus. Ik zie deze dagen vooral wat ik allemaal niet meer kan sinds een jaar en langer geleden.

Char zegt dat ik nu toch alweer veel meer kan dan vlak na de operatie, en dat het allemaal ook z'n tijd nodig heeft.

Ik vraag me vooral af of ik er volgend jaar met Kerst ook nog zal zijn... 😟
En of ik dan gemist zal worden 😢

Het is vast normaal na alles wat ik een jaar geleden heb meegemaakt, dat ik nu bij elk pijntje denk: het zal toch niet... Dat vertel ik mezelf ook steeds hoor, maar toch...

Ergens denk ik dat ik misschien wel depressief ben nu, maar alles wat er onderzocht wordt is hoe het lichamelijk met me gaat. Als ik bv tegen de huisarts zeg dat ik met dingen zit vraagt ze: en wat verwacht je nu dan van mij? Nou, nix dus... Maar ik voel me tegenwoordig gewoon vaak kut 😖