Koken en Afvallen

Hier werd weer druk gekookt vanmiddag!

Omdat iets minder gewicht vast ook wel goed is voor mijn loopprobleem besloot ik in december om maar eens wat gewicht te gaan verliezen. Het leek mij het meest haalbaar om dat te doen door flink te minderen met koolhydraten.

Geen echt dieet, hoewel Southbeach, Dr. Frank, Atkins er allemaal wel op lijken. Dochterlief en ik hebben er van alles over gelezen, en besloten is dat ik wel eet wat ik echt lekker vind, maar dan met zo weinig mogelijk koolhydraten, dus: geen aardappel, rijst, pasta, graan (alleen koolhydraatarm brood van de warme bakker), en zo weinig mogelijk suiker.

Beenham met wokgroente

Oh ja, en vaker eten dan 1x per dag :O

Dat lukt prima, want ik ben al ruim 4 kilo kwijt! En toch geniet ik van lekker eten, Vlees, vis, ei, kaas, erg veel groente, en Bulgaarse yoghurt met een klein beetje fruit erdoor (aardbei, bosvruchten, druiven). Snacken doe ik o.a. met blokjes kaas, olijven, noten, snoeptomaatjes. Helaas mag ik maar weinig fruit, want daar zit ook veel suiker (= koolhydraten) in.

Door dochter gemaakte crackertjes als ontbijt en als tussendoortje (van amandelmeel met wat geraspte kaas)

En die 4 kilo ben ik dus kwijt met amper bewegen, wegens mijn pijnlijke rechterbeen. Hoewel ik wel 3x per dag oefeningen van fysiotherapie doe op een matje, en 's avonds voor de tv fiets ik op het trapfietsje. Als ik nu normaal lopen kon viel ik nog wel veel sneller af!

Stilstaan is het meest pijnlijk, en dus kan ik ook niet goed zelf koken (aan het aanrecht staan). Dat probeer ik nu en dan wel, en dan maak ik soep. Van lekker veel verse groentes, verse tuinkruiden, vlees en bouillon. Dus geen vermicelli, en geen kant-en-klaar pakje soep erdoor. En dat is errug lekker!

salade met een paar met tonijn gevulde pompoentjes en veel verse tuinkruiden

Ook maak ik zelf nu en dan sla: iets van sla, met er door bv tomaat, komkommer, bleekselderij, paprika, rode ui, blokjes kaas, olijven, en/of een blikje vis of wat gerookte kip, met olijfolie en azijn als dressing. Prima voor de lunch, maar ook wel als avondeten.



En zo nu en dan komt dochterlief een middag in mijn keuken staan. Ze maakt dan in een paar uur tijd zo'n 6 tot 8 maaltijden, in 2 tot 3 verschillende smaken. Dat gaat de vriezer in, en ik kan dan 's avonds een heerlijke gezonde vers gekookte maaltijd zó in de magnetron zetten :-)

Spruitjes met kipfilet gevuld met kaas, schwarzwalder schinken eromheen en toen even in de oven gebakken :-)

Ik drink zelfs bijna elke dag nog wel een glas (of 2) rode wijn, en in het weekend soms port. Ons zelfbedachte dieet werkt prima, en dit is er eentje die ik heel goed ook lang vol kan houden. Het is voor mij absoluut geen afzien, alleen andere keuzes maken. En zo lang ik hierdoor langzaam aan steeds wat meer gewicht verlies is dit mijn ideale dieet :-D

Met heel veel dank voor alle steun van dochterlief! 

Thuiswerken

Na steeds meer last van mijn rechterbeen stelde vervangdokter begin december heel snel de diagnose: versleten heup.

Vlak voor kerst begon ik met thuiswerken, want bijna iedereen op het werk had 2 weken vakantie voor de feestdagen, ik was één van de weinigen die door zou werken. En naar Zwolle gaan had geen zin, want daar zou toch (vrijwel) niemand zijn.

Na de feestdagen ging ik naar mijn eigen huisarts toe, die röntgenfoto's wilde zien. Daaruit bleek dat mijn heupen niets aan mankeert, maar dat ik een versleten rug heb, en scoliose. Hij dacht dat het ook wel een hernia zijn kan. Misschien.

Toen ben ik begonnen met fysiotherapie, waar ik vorige week weer mee gestopt ben. Het werd eerder erger dan beter. Mijn huisarts zei eerlijk dat hij geen idee heeft wat ik heb. De fysio heeft ook geen idee, maar... misschien is het een slijmbeursontsteking? Aandoeningen kunnen ze genoeg bedenken, maar ik pas in geen enkel plaatje :-(

Fysio gaf me een trapfietsje in bruikleen. Heerlijk om zittend toch nog te kunnen bewegen. Ik wil er nu graag zelf eentje, maar op internet vind ik ze alleen voor 50 euro of meer, terwijl ie volgens fysio hoogstens 25 euro hoeft te kosten. Iemand die er eentje voor me weet voor een redelijk prijsje?

Ondertussen kan ik nog steeds bijna niet lopen, en als dan met heel veel pijn. Vooral gaan zitten en gaan staan is erg pijnlijk. Stilstaan kan ik helemaal niet, dan verkrampt het been van lies tot en met knie. Ook met lopen en zitten/staan verkrampen alle spieren. En dat hoort dus niet, volgens de huisarts zou het moeten tintelen... en dat heb ik dus weer niet.

Voor de pijn mag ik 3x per dag 1000 mg Paracetamol nemen, en 3x per dag Diclofenac. Ik neem ze om en om, elke paar uur. En dan nog is alles heel erg pijnlijk. Meer pijnstilling betekent een morfineproduct, en daar wil de dokter liever niet aan beginnen...

Omdat hij het ook niet meer weet mocht ik kiezen: een MRI scan laten maken, óf naar een orthopeed. Ik koos maar voor het laatste. Zoals de huisarts al zei: misschien ziet die iets meer op de röntgenfoto's dan hij zelf. Gister kwam de brief van het ziekenhuis: ik mag op maandag 23 februari langskomen...

• Huisarts: je kunt echt niet werken in deze toestand
• Fysio: je kunt zo absoluut niet naar Zwolle rijden

Ik werk nu dus nog steeds thuis, na de 2e week van december ben ik al niet meer naar Zwolle geweest. Nu kan ik mijn werk prima thuis doen, alleen mis ik wel het contact met de collega's, en de gezelligheid, de gehaktballen, en de lol. En de koffieautomaat. En zij missen mij daar vast ook wel een beetje?

Dochter heeft een nieuwe bureaustoel voor me gekocht, en in elkaar gezet. Omdat ik nu heel veel zit is het wel fijn om dat op een goede (en niet totaal versleten) stoel te doen :-)

Mijn kantoorgenote belt 2x per week, en met de rest heb ik ook veel contact per email en telefoon. Als ik iets nodig ben (pennen, papier, een extra beeldscherm, een toetsenbord, je zegt het maar) dan komt iemand me dat gelijk brengen. Ik heb, naast 2 telefoons, ook een laptop van het werk. Maandag wordt mijn dockingstation nu thuis gebracht, dat maakt het nog iets gemakkelijker om via de server van het werk te werken :-)

Ook was er dringend weer eens een vergadering nodig. Ook geen probleem (leidinggevende: problemen bestaan niet, alleen uitdagingen), ze kwamen afgelopen woensdag bij mij thuis! Leidinggevende had zelfs een doos gebak mee voor bij de koffie! :-)

Kortom: mijn werk gaat prima! Het is enorm druk, en ik werk meer uren dan ooit. Officieel 5 uur per dag, maar al sinds voor kerst werk ik meestal 8 uur per dag thuis, soms zelfs tot 10 uur. Alles boven de 5 uren is overwerk :-)

Ideaal nu, dat thuiswerken, want het enige dat geen pijn doet is zitten. En mijn werk verveelt nooit. Als ik lekker aan het werk ben vliegt de tijd voorbij, ik vind het nog steeds heel erg leuk om te doen! En op de zaak zijn ze ook blij dat ik volop werk in deze erg drukke tijd, in plaats van me langdurig ziek te melden ;-)

Genieten!

Daar was ik echt wel weer eens aan toe, een heerlijke avond uit. Erg veel lachen, genieten, bijpraten, en gezelligheid met een groepje vrienden :-D Omdat de vrienden allemaal met z'n tweetjes waren, had ik dochterlief meegenomen als mijn "partner". Ook wel handig omdat zij toch mijn auto heeft, dus zij was ook mijn chauffeur :-)

Het "voorgerecht" dat Karin en ik samen deelden

We waren bij Bistro 2.53 in Emmen. Die hebben een keurmerk van Rob Geus, en staan bekend om hun heerlijke eten, en om de lange wachttijden. We hebben dan ook 4 uur lang (!!!) aan tafel gezeten! 

Tussendoor nu en dan even naar buiten toe, waar in de sneeuw een afdakje is met lekkere lounchebanken eronder en een vuurtje. Zoiets zou ook heel fijn zijn voor in de tuin, lekker met een boek en een kop koffie bij zo'n vuurtje lounchen :-)

Mijn hoofdgerecht: mixed grill met gegrilde courgettes en jachtsaus

Om half 12 gingen we weer op huis aan. Dochter moest om 8 uur alweer met Logan bij zwemles zijn!

Aardbeien Stroganoff was mijn toetje: hemels zalig!

Thuis heb ik het nog wat later gemaakt, na zo'n avond ga je toch niet gelijk naar bed toe. En dus daarna heerlijk lang uitslapen, zonder de wekker te zetten. En dan word je 's ochtends om 11 uur zó wakker gemaakt:

Logan had steenkoude handjes na zijn zwemles, dus die kwam heerlijk even opwarmen in oma's bed. En dat vond oma helemaal niet erg :-D

En dan ligt er zomaar een knappe vent in mijn bed!

Bijschrift toevoegen

En dat is drie...

Kleinkindje nummer 3 is onderweg! 

Rick en Noor kwamen het vertellen op Nieuwjaarsdag, 

een beter begin van een nieuw jaar is er niet! :-D <3

Thrillers over Geochaching

http://denachtvlinders.nl/2013/boekrecensie-vijf-ursula-poznanski/
Dit boek ga ik nu lezen.

http://www.hiking-site.nl/boekrecensies_sa_d3zusjes.php
Dit boek heb ik al gelezen, en is echt de moeite waard!

Naast erg spannende thrillers, gaan beide boeken ook vooral over het geocachen wat ik graag doe. Lees en huiver.... whoehahaha! (in a scary kind of way)

Ik heb ze allebei als epub... ;-)

Vuurwerk in huis

Nee hoor, niet dat vuurwerk dat ze rond de jaarwisseling buiten afsteken, want daar doe ik niet aan ;-)

Toen ik gisteravond bezig was naar bed te gaan klonk er ineens een heel harde knal op de overloop, ik schrok me een hoedje:

De lamp was eruit geknald. Het peertje lag nog helemaal intact op de vloer, maar wel zonder fitting. En in de lamp zelf zat een groot gat waar het peertje doorheen was geknald. Dit heb ik nog nooit meegemaakt, en dat dan de dunne gloeilamp heel blijft terwijl ie een lamp van veel dikker melkglas stuk maakt... :-(

De overloop lag bezaaid met stukjes glas. Het grootste deel heb ik inmiddels opgeraapt. Stofzuigen kan ik momenteel even niet zelf doen, dus dat moet dan maar wachten tot dochterlief weer langskomt. Tot dan ga ik boven maar even niet meer op blote voeten lopen!

En heel binnenkort moet ik dus ook een nieuwe plafondlamp gaan kopen voor de overloop. En dan ook nog iemand vinden die hem voor mij monteert. Tot dan neem ik de zaklamp wel mee als ik naar boven ga ;-)

Gelukkig Nieuwjaar !!!

Dit jaar heb ik geen kerstvakantie. Ik werk alle dagen (maar wel lekker thuis), en zelfs overuren, behalve dan op 1e en 2e kerstdag, en op nieuwjaarsdag. Eigenlijk nog steeds erg verbaasd en blij verrast dat ik vorig jaar met Sinterklaas te horen kreeg dat ik weer een (heel erg leuke!) baan heb, na 5 jaren in de bijstand!

Kinderbubbels, maar waarom zit het etiket op de kop?

Oudejaarsdag toen ik klaar was met werken kwam dochterlief me ophalen, om voor oud-en-nieuw bij hen te logeren. Ook Ronja en mijn mooie autootje waren daar wel blij mee... Want in hun best wel chique buurt wordt er veel minder rotzooi van oud-en-nieuw gemaakt dan in mijn oude volksbuurtje ;-)

Grote Mensen bubbels :-)

Een kennis van me poste op Twitter: Een onderzoek van de Provinciale omroepen: 17 procent van de Drenten steekt vuurwerk af. (En die wonen allemaal in Angelslo...)

Net voor middernacht halen ze je uit bed

Tegen middernacht werden de kleintjes uit hun lekker warme bedjes gesleurd om ook verplicht te komen "genieten" van het vuurwerk.

Toastjes zijn dan wel weer lekker...

Eén van Logans grootste hobbies is eten, dus al dat lekkers was een troost. Vooral als je dan warm ingepakt in een dekentje op de bank met de hand wordt gevoederd ;-)

Even proeven van je eerste echte bubbelwijn :-)

 Ook zijn  eerste "echte" borrels gingen er gemakkelijk in :-D

Proost allemaal!!!

Jade is een ander verhaal... die snapte nog niet erg veel van haar eerste bewust meegemaakte oud-en-nieuw. Hoewel kaas er bij haar altijd wel in gaat is zij niet zo van het eten en drinken. En naar buiten toe voor het vuurwerk wilde ze al helemaal niet, want: mama dat is gevakeluk! Daarom bleef oma maar binnen met haar ;-)

Ook Jade lust toastjes (met kaas)

Ik zette haar op de vaatwasser om te kunnen zien hoe papa, mama en Logan voor het huis met vuurwerk bezig waren, maar ze wilde direct al dat ik haar weer op de grond zette. Ze lijkt echt op mij, want ik zie ook geen enkele lol en nut van vuurwerk ;-)

Echt nog niet helemaal wakker, lol

Nadat schoonzoon naar bed ging hebben dochter en ik het nog erg laat gemaakt, waarbij ik vooral genoot van dochterlief die zo genietend alle overgebleven toastjes en ander lekkers zat op te eten. Met 2 kleintjes aan haar spijkerbroekspijpen heeft ze maar zelden de kans om lekker rustig te smikkelen van iets ;-)

Heel erg lief van schoonzoon was dat hij 's ochtends uit bed ging toen Jade wakker was, en later ook Logan beneden opving, zodat dochter en ik konden uitslapen tot we er genoeg van hadden. En dat was best wel lang :-D

Internetverslaving is genetisch bepaald ;-)

's Middags kwam zoonlief langs met zijn lief. Handig dat ik er nog steeds was, want zo hadden ze in één bezoekje alle familie in Emmen gehad. Toen Rick en Noor weg gingen heeft dochterlief Ronja en mij weer naar huis gebracht. 

Het was een heel fijn begin van een nieuw jaar, en straks op tijd naar bed want morgenochtend moet ik om kwart over 7 gewoon weer (thuis) aan het werk ;-)

Geen idee wat jullie hier midden in de nacht doen, dus ik ga wel wat puzzels maken op de iPad!

Nagekomen bericht van dochterlief: Had jij ook nog een droge worst in je tas boven? Eh ja, die had ik net voor ze me ophaalde uit de vriezer gehaald, en vervolgens nooit meer aan gedacht :-(
Dochter: Esprit vond hem heel lekker...